منتدى لحرية الرأى والتعبير فى اطار احترام الاديان السماوية
 
مكتبة الصورالرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لفلفل المحشو بالفطر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
samk
عضو متألق
عضو متألق


ذكر عدد الرسائل : 100
العمر : 32
الموقع : http://jeelsae3.ba7r.org/forum.htm
نقاط : 4
تاريخ التسجيل : 09/02/2009

مُساهمةموضوع: لفلفل المحشو بالفطر   الثلاثاء فبراير 17, 2009 8:04 pm

الفلفل المحشو بالفطر







مـدة التحضير : 1 ساعة ونصف

الكمية تكفي : 4 اشخاص
جنسية الطبق : دولة أخرى
دسامة الطبق : منخفضة جدا
الطبق يناسب : الجميع
تاريخ الإضافة : يوم 02/11/2003


لمشاهدة أطباق وعــــــــــد الأخرى اضغطي » هنا


معلومة
إذا بدأ الطعام بالأحتراق :
غيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .

مع تحياتي : مارسي




أطباق ذات علاقة
مخلل الفلفل
محشي الفلفل الملون
محشي الفلفل و الخيار
أنصاف الشام المحشو
أقراص البطاطس المحشوة










المقادير
1 1 حبة فلفل أخضر بارد 2 1 حبة فلفل احمر بارد
3 1 حبة فلفل اصفر بارد 4 نصف كيلو فطر أبيض
5 1 كوب صنوبر 6 1 علبة جبنة موزاريلا
7 1 ملعقة شاهي بهارات مشكلة 8 1 حبة بصل
9 3 فص ثوم مدقوق 10 4 ملعقة وسط ليمون عصير
11 1 ملعقة وسط كُزبرة ناشفة 12 3 ملعقة وسط زيت زيتون


طريقة الإعداد



1 ـ حمّي الزيـت في المقـلاة، ثم اقـلي فـيه البصل لدقـيقتـين اضيفي الثوم والكزبرة، وبعد دقيـقتين اضيفي الفطر، ثم عصير الليمون بعد مرور دقيقة أخرى 2 ـ في انتظار ذلك، قطعي الفـلفـل لأنصاف، ثـم ضعيه في صينـية فرن مربـعة، احـشيه بخـليط الفـطر والبـصل، ثم اضغـطي عليه قليلا بيديك حتى لا تتسرب الحشوة للخارج أثناء طبخها في الفرن 3 ـ انـثري فـوقه الصنـوبـر، ثم غـطيه بقـطعة من جبنة الموزاريـلا، واتـركيه ينـضج فـي الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حـتى تصبح قـطع الفـلفل ناعمة.


* صحتين وعافيه *
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jeelsae3.ba7r.org/forum.htm
المهندس
مدير متميز
مدير متميز
avatar

عدد الرسائل : 749
نقاط : 17
تاريخ التسجيل : 01/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: لفلفل المحشو بالفطر   الأربعاء مارس 04, 2009 12:09 am


_________________
ليس الجـمـــــــــــــال بأثواب تزيننا *** إن الجــمــــــال جـــمــــــال العــــــــلم و الأدب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفلفل المحشو بالفطر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جيل صــايـع بحــــــر :: الاســــــرة السـعـيــــــدة :: المطبخ والاطباق الشهية-
انتقل الى: